(资料图片)
1、先将娃娃菜打碎，洗净后横着或竖着切，这样横切的味道更均匀。
2、洋葱和大蒜切碎，红辣椒切成小环。
3、然后在锅里烧开水，水开后放入油和盐，放入娃娃菜搅拌均匀，煮两分钟左右，然后捞起装盘待用。
4、然后再次起锅，加入少许油烧热，放入葱花蒜末翻炒出香味，加入一碗清水，转大火烧开。
5、烧开后放入彩椒，加入一勺生抽、一勺蚝油和少许鸡粉，煮透后关火。
6、最后，把煮好的酱料倒在娃娃菜上，盖上盖子。
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